1，豬皮完全去脂，背面刮幹凈，豬毛去掉備用。
2.然後把豬皮洗幹凈，放到外面晾幹。
3、晾到顏色變成棕色，皮膚被熏，皮膚上可以帶點油。
4.將適量的食用油倒入鍋中加熱。
5.油五成熱時，放入豬皮，炸至豬皮內有許多白色氣泡。
6.準備壹個幹凈無水的容器，取出炒好的豬皮。