在家怎麽炒花生？
1.準備適量的花生。然後，冷鍋冷油，油比炒菜少。
2.沒等油熱起來就倒花生。
3.用筷子快速攪拌花生，讓每顆花生都均勻塗油。壹定要繼續拿掉筷子，快速攪拌，保證每顆花生受熱均勻。
4.用中小火翻炒花生至變色，顏色變深，如圖。
5.撒壹點點食用鹽。花生剛炒過，很軟。它們在冷卻之前不會變脆。