海參攝取食物是直接攝取海底泥沙，所以海參的肚子裏會有泥沙。平日裏，海參捕食小生物為主，這些小生物對溫度非常敏感，海面水暖，他們則上浮，水冷會潛回到海底。而棲身海底的海參沒本事追隨，無東西可吃，海參就會進行夏眠。