需要提前準備的材料有:熟肉丸適量，胡蘿蔔1，西葫蘆1，鹽少許，蒜末適量，醬油少許。
1，第壹步準備炸丸子。
2.然後將西葫蘆和胡蘿蔔切片。
3.鍋裏燒熱油，放入蒜末、西葫蘆片、胡蘿蔔片翻炒。
4.然後把炸好的丸子放鍋裏翻炒。
5.加入醬油和鹽拌勻。
6、拌勻盛出，這樣就完成了。
1.材料:米粉400克。材料:糖40g，鮮酵母5g，1茶匙泡打粉，開水250g，溫水50g。
2.將米粉放入盆中，逐漸加入100度的開水，不斷用筷子攪拌。
3.將鮮酵母用溫水融化，放入已烘幹至不燙手的米粉中，加入糖和泡打粉揉勻。
4.將揉好的米粉面團揉成長條，分成劑，用手搓圓，放入抹油的杯中，蓋上濕布1小時，放入蒸籠蒸20分鐘。