所需材料:楊梅、冰糖、碗、鹽、鍋、竹簸箕、勺子。
1，楊梅泡鹽水半小時。
2、楊梅鍋，加入適量冰糖和水，不要楊梅。
3.煮壹會兒後，舀出壹些楊梅汁，然後繼續煮。
4、攪拌煮至收汁，即可關火。
5.將帶汁的楊梅鋪在竹畚箕上，曬幹壹天。