絲瓜(學名:絲瓜)，原產於印度的壹種葫蘆科植物，在東亞廣泛種植。絲瓜作為葫蘆科的攀緣草本植物，根系發達。莖為卷須，五棱，綠色，主卷須和側卷須生長茂盛。莖有分枝的卷須，容易產生不定根。國內外均有分布和栽培。