胡蘿蔔可以天天吃嗎？

最好不要天天吃。營養學家建議平均每周吃大約4根胡蘿蔔。

過量食用胡蘿蔔的最初癥狀是皮膚發黃。此時，應立即停止食用胡蘿蔔等富含胡蘿蔔素的食物。比如壹些黃色的蔬菜或水果富含胡蘿蔔素，停止食用後大約壹兩周就能恢復正常。