2.鹹魚，白糖，醬油，料酒，姜絲半小時。
3.拿幾塊放在盤子裏。
4.姜、蒜、幹辣椒上油後出鍋。
5、蒸鍋加水，燒開蒸約10分鐘。
6.放點雞精和蔥花。
材料:高粱米50克，冰糖適量。
制作過程:將高粱米洗凈，放入鍋中，用武火煮沸，轉小火至高粱米熟。
加入冰糖，煮熟，糖化，溫熱。
小貼士高粱米不宜與花椒、附子同食。
營養功效高粱米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、澱粉等營養成分。具有健脾和胃、生津止渴、清熱解毒的作用。