古代著名的釀酒師。

在古代，有兩個傳奇的釀酒師:於霞時期的夷狄和夏的第七位君主少康(杜康)。

魏徵是唐朝的壹位著名大臣，也是壹位釀酒大師。柳宗元寫的《龍城錄·鄭偉善於治酒》中寫道:“魏能治酒，以酒而名。”唐代也有著名的自釀葡萄酒:焦哥的酒，汝陽王立夫的酒，和裴多魚酒。