2.蒜瓣去皮切片，幹辣椒切絲備用。
3.將鍋放在火上，放入適量植物油，小火加熱，放入蒜片和辣椒段，炒出蒜味。
4.加入馬齒莧，開大火，快速翻炒，加入少許鹽。
5.當馬齒莧變軟變色後，翻炒均勻，即可食用。