蟹黃湯包是如東著名的漢族小吃。皮薄、鮮香，湯到口中，不鹹不淡，味道適中，湯水入肚，口中仍殘留著壹絲余香，讓人回味無窮。以數百年的悠久歷史名聞遐邇，是中國六大名包之壹。 它具有制作“絕”、形態“美”、吃法“奇”的獨特個性。