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今天在食堂吃了個涼拌藕片,藕片脆脆,味道酸甜,還有點蒜味(但是不是很濃),那位大俠知道咋做的嗎?
主料: 蓮藕 500克
調料: 白砂糖 10克 醋 10克 鹽 5克 味精 2克 各適量
酸甜藕片的做法:
藕洗凈,切成片,煮熟,控幹水分,裝入盤內,白糖、醋、精鹽、味精撒在藕片上,拌勻即可。
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