據百度百科介紹，該產品特點:土豆粉絲，色澤潔白，條索纖細，營養豐富。適合烹飪，油炸和涼拌。土豆粉條是將土豆磨成粉，經過壹系列工序加工而成的壹種細長條狀食品。顏色多為白色。富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和維生素C、A、b，口感爽滑，老少皆宜，具有和胃、調中、健脾益氣的功效。