*雞肉不要太大，2斤左右最好。壹般這個重量的三黃雞做出來不超過15分鐘。
*將雞肉剁碎，快速煮熟。
*冷卻後壹定要把雞塊切成小塊。等他們熱了，雞就散了。
*如果喜歡吃帶血絲的食物，時間可以縮短。
*最好根據自己竈具的燃燒力來總結時間。