熟雞蛋的儲存時間取決於儲存溫度。常溫下10度可以保存2到3天，25度以上只能保存1天。如果放在冰箱裏，在2-5度的溫度下，可以保存10天左右。
壹個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶，但它還含有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、65，438+02.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B和5%的維生素B2。