1.烘焙奶粉是天然乳蛋白、乳糖和動物脂肪的混合物。采用先進的加工技術，混合均質，噴霧幹燥而成。含有乳蛋白和乳糖，風味接近奶粉。
2.與其他奶粉原料相比，在同等營養劑量下，烘焙奶粉具有體積小、重量輕、耐保存、使用方便的特點。