1.先將鹹蛋黃用適量白酒腌制10-15分鐘。
2.然後將鹹鴨蛋黃放入烤盤，如圖。
3.此時將烤盤放入烤箱，180℃烘烤5分鐘左右。
4.烤兩分鐘後取出翻面，再繼續烤3分鐘。
5.時間到了之後，把鹹蛋黃拿出來，就可以進行下壹步了。