妳想剝華陽蘿蔔湯嗎？

不要剝皮。華陽蘿蔔湯不用去皮，但是紅蘿蔔皮容易改變湯的顏色，所以再拿壹鍋水燒開，放入華陽蘿蔔，再次燒開，用勺子攪拌幾下，讓漂浮的蘿蔔上下滾動。華陽蘿蔔用開水燙後顏色逐漸變淺，紅蘿蔔變成淡粉色後，取出放入碗中，將鍋內的紅水倒掉。