石斛老鴨湯的做法
1.
鴨肉用開水汆燙洗凈
2.
石斛蓮子薏米洗凈
3.
所有食材冷水入鍋煲制
4.
煲大約兩個小時後加適量鹽調味關火即可。
石斛老鴨湯成品圖
烹飪技巧
鴨肉要用開水燙壹下再洗幹凈，最後加鹽調味。