輔料:鹽、雞精、香油、紅椒。
大蒜切碎，紅辣椒切絲備用。
大白菜洗凈，切成小塊
將切好的白菜放入水中焯壹下。
將焯水的大白菜浸泡在冷水中，以保持蔬菜的綠色和鮮艷。
將包菜控水後放入碗中，用鹽和雞精腌制10分鐘。
加入蒜泥和胡椒粉絲，拌勻後裝盤。