主料
黃瓜
250g
輔料
蒜
8g
鹽
5g
醋
5ml
芝麻油
味精
步驟
1.黃瓜洗凈,用刀背平拍黃瓜
2.將整條黃瓜拍破
3.切成小段
4.蒜搗成茸
5.拍好的黃瓜先撒入鹽腌壹會，再放入蒜蓉、味精，倒入香醋和芝麻油，拌勻調料即成
1，山藥去皮蒸15-20分鐘。
2、山藥和芋頭類似，都是蒸熟後去皮食用，其中壹種叫鐵棍山藥。洗凈蒸熟後，它的皮也可以吃。蒸的時候把山藥切成段更方便。此外，山藥也可以作為輔料，部分山藥可以放入湯中煮來調味。