驢打滾又稱豆面餅,是滿族傳統小吃,以糯米為皮,紅豆為餡。
驢打滾在清代被列為宮廷食品,因為它上面覆蓋著壹層均勻的豆粉,外觀與驢在土地上打滾,上面覆蓋著幹土頗為相似。
驢打滾的原料是大黃米粉、黃豆、紅豆沙、白糖、香油、桂花。