普通的鮮鮑魚，壹個的價格大概在5-15元，壹斤50-100元，所以不是很貴。比較貴的鮑魚壹千元。
鮑魚是屬於鮑魚科的軟體動物，分布在太平洋、大西洋和印度洋。被譽為“餐桌珍品之冠”，被列入世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄。