材料:娃娃菜適量，皮蛋兩個，鹹鴨蛋壹個，蝦皮壹張。
1，娃娃菜洗凈，用鹽水浸泡待用。
2、皮蛋和鹹蛋搗碎備用。
3.用鍋裏的熱油炒蝦仁。
4.然後加入搗碎的皮蛋和鹹蛋翻炒片刻。
5.加入壹碗水，用小火蓋上。
6.水燒開後，加入娃娃菜和少許鹽蓋好，小火煨。
7、出鍋，湯汁鮮嫩乳白，喜歡湯的濃點，可以勾芡水澱粉。