苦菊有什麽功效，怎麽吃好？

妳好，苦豆子有降火解毒，健脾益胃的功效。苦豆子最簡單的吃法就是涼著吃。先清洗幹凈，然後用清水浸泡20分鐘左右。20分鐘後，拿出來的時候，感覺更加酥脆。同時還能去除上面的農藥和細菌殘留。這時候可以把鍋洗幹凈，倒上油，放進去。