炒角瓜用去掉籽麽

先把角瓜洗凈在從中間壹分兩半，然後分別把角瓜切成小薄片，在把大蒜切成蒜末，鍋裏放上植物油，用壹半蒜末爆鍋，再把角瓜放在鍋內，用大火爆炒要出國時放上鹽，根據自己口味調整鹹淡鹽放的多少，最後把剩下的蒜末放在鍋中，再稍微點壹點白醋即可出鍋。這道菜，清爽可口簡單易操作。