花椒根100克，蛇肉250克，黃酒，蔥，姜，胡椒粉，鹽。
工作方法
1.將胡椒根洗凈，切成3厘米長的段。剖腹將蛇肉切成2厘米長的段，取出內臟，洗凈。
2、蛇肉、花椒根放入鍋中，加入蔥、姜、鹽、黃酒、水。用武火煮沸後，轉文火煮至蛇肉熟透。