紅薯燒酒，又名紅薯燒，是閩侯縣特有的壹種白酒。這種酒具有口感脆甜醇厚的特點，被當地人廣泛用於消暑和冬季取暖。在閩侯人的生活中，紅薯燒酒是壹種承載鄉愁的飲品，已經成為他們生活中不可或缺的壹部分。這款酒的獨特風味體現了當地的地域文化和釀造傳統。