2、家常油炸烏雞卷做法:將冷凍好的烏雞卷放入冰箱中凍融,用適量料酒和鹽拌勻,備用,再準備幹辣椒、姜、蒜、花椒。將鍋裏的油燒熱,將我們準備好的調料在鍋裏翻炒,將雞肉卷翻炒,將青椒翻炒,然後加入適量的調料即可食用。