地攤冰糖梨水的做法。

1.材料準備:多晶冰糖壹袋。不是單晶。(兩年前逛超市的時候聽壹個阿姨說的。)不同的是，單晶是半透明的純白色規則小方粒；多晶體呈淡黃色塊狀，形狀不規則，類似晶體。2.兩個梨。盡量是皮厚汁薄的那種。把梨分成小塊。3.在鍋中放入適量的水。壹直燒到快要冒泡。在水中放入適量冰糖。繼續小火加熱。妳可以聽到水中冰糖的劈啪聲。4.加入小塊梨，繼續小火燉。大概40-60。