酸湯米線
食材：米線，肉餡，酸菜，西紅柿
做法：
1.水開煮米線煮熟撈出備用
2.油熱下肉末炒變色然後下入蒜末、姜絲炒香
3.加1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後下入酸菜、西紅柿翻炒均勻
4.加2勺生抽、1勺蠔油、適量鹽、少許雞精翻炒均勻再加入適量清水
5.水開後下入米線攪拌均勻
6.最後撒上香菜即可出鍋