1.辣椒洗凈，控幹水分。
2.辣椒切碎，蔥、姜、蒜切碎，芝麻、花生放鍋裏炒熟搗碎備用。
3.多倒入食用油，將油加熱，倒入蔥、姜、蒜，翻炒出香味。
4.倒入紅辣椒不斷翻炒，防止粘鍋。翻炒約10分鐘。倒入煮熟的芝麻和花生，再倒入適量白酒，加鹽再次翻炒。
5.西紅柿洗凈，切成丁。？
6.混合並攪拌。