2.苦瓜切片
3.芹菜洗凈，用刀切開
4.芹菜的莖和葉是分開的
5.先炒雞蛋
6.翻炒後放在壹邊
7.鍋裏留底油，芹菜梗翻炒片刻。
8.加入苦瓜片翻炒片刻。
9.加入芹菜葉翻炒片刻。
10.將芹菜葉炒軟，加鹽，味精翻炒均勻。
11.加入炒雞蛋。
12.用勺子翻炒，攪拌均勻。
13.裝卸工作