油炸臭豆腐是哪個城市的傳統食品？

長沙臭豆腐是湖南長沙的漢族傳統美食，長沙當地人也叫它臭豆腐。色黑，外嫩，鮮香。酥而不粘，嫩而不膩，第壹眼聞到惡臭，第壹眼聞到香味。

中文名

長沙臭豆腐

主要成分

大豆、胡椒

分類

快餐

某人的品味

香的

調味品

辣椒油、醬油、鹽水、鹽、熟石膏。

年齡

明清兩代