如何做蚵仔煎，如何做蚵仔煎，蚵仔煎

2.把生蠔倒掉，加入生粉，抓勻，沖洗幹凈，重復幾次，直到洗幹凈。

洗白並焯壹下

4.雞蛋打勻，加入生蠔、蔥花、鹽和現磨黑胡椒拌勻。

5.用油加熱鍋，倒入牡蠣蛋液。

6.小火煎至兩面金黃，切件即可食用。