鴨爪洗凈,剁成合適的小塊,過水再次洗凈。
電燉鍋中加入溫水,放入適量的蔥、姜、料酒,過水後的鴨爪,設置為快檔燉煮。
白蘿蔔洗凈,切成滾刀塊。
電燉鍋頓開40分鐘後,加入白蘿蔔塊、再燉煮個15分鐘,調入雞精即可。