藍衣海膽——紅發能吃嗎？

當然可以。紅色海膽是可以食用的。長相奇特，形似刺猬，俗稱海肚臍、多刺海螺、海刺猬。海膽屬於棘皮動物門、海膽綱，是“海洋八珍”之壹。藍衣海膽:別名短刺海膽_球海膽_圓海膽_高腰海膽，屬於海膽綱、海膽科、海膽科、棘皮類系列。