幹絲用白胡椒好還是黑胡椒好？

1，白胡椒可以保持原有食材的著色，口感也不會掩蓋原有食材的味道。

2，黑胡椒的味道更重，會掩蓋食材的味道，更適合重味的菜。白胡椒是胡椒科胡椒的幹燥且接近成熟的果實。