豆腐菜又名木耳，也是壹種懶菜。小的時候可以莖葉都吃，長大了可以掐葉子。從春天吃到深秋。壹般在春季，3月底到4月初種植虎耳草。種子要用溫水浸泡1~2天，然後放在28~30度的環境中加速發芽。種子露在外面後，可以撒到土裏，蓋上壹層細土，可以提高稻草或薄膜的保溫性，很快出苗。所以豆腐菜可以在三月種。