芒果去皮取果肉，奶油常溫軟化，加入適量糖攪拌約兩片半的果肉和奶油。
機打魚膠粉用少許開水溶解，牛奶放入奶鍋加熱(不要煮沸)，然後倒入魚膠。
拌勻，放溫熱，加入芒果醬拌勻成布丁液。然後將剩余的果肉放入容器底部。
將布丁液倒入冰箱冷藏2小時。