解凍後和配菜炒制食用即可，下面介紹做法：
準備材料：凍鹵雞爪8個、尖椒1根、蔥花3g、姜末3g、蒜末3g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺
制作步驟：
1、尖椒切成小塊，蔥姜蒜切成末
2、熱鍋冷油
3、加入姜蒜炒香
4、放解凍後的鹵雞爪，加入清水，加蓋燜煮10分鐘左右
5、開蓋加入尖椒，翻炒1分鐘
6、關火，出鍋
7、成品圖