大理石芝士蛋糕的特點大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕制作簡單，營養豐富，口感好。芝士蛋糕的主要原料奶油芝士，也叫奶油芝士、奶油芝士等。，英文名是cream cheese。其質地細膩，口感清爽，是最適合制作芝士蛋糕的芝士。奶油奶酪在冷藏時有點硬，在室溫下放置壹段時間或在水中加熱後會變軟。這時可以用打蛋器打至光滑，用來做芝士蛋糕。