怎麽包餃子不破？

1，水開後放湯圓。

2.從冰箱裏拿出來的湯圓表面凍硬了，不能直接用冷水加熱。鍋裏放冷水提前加熱，水開後放入湯圓，防止湯圓粘在壹起破掉。當湯圓浮起，不能立即撈出時，加壹次冷水繼續加熱，即可撈出食用。