茶油鴨怎麽做？

1.材料:鴨子半只，姜1片，鹽適量，蒜5瓣，醬油1茶匙，茶油半碗。

2、處理半只鴨子，均勻撒上鹽，可以放點醬油腌制半小時。

3.準備半碗正宗農家茶油，壹片生姜，幾粒蒜籽。

4、鍋微熱，放幾片姜，倒入茶油、水，然後放入鴨子，用小火蓋上，時不時翻壹下。

5、小火煨40分鐘左右，起鍋裝盤。