將絲瓜在熱燙水中保存壹年的方法

曬幹:絲瓜熟了，摘下來用繩子綁住，曬幹。幹燥後可以保存很長時間。

腌制:絲瓜稍嫩時采摘，然後洗凈，切成條狀，用鹽腌制。

冷藏:把絲瓜放在冰箱裏，但不要放太久。