吞雲小蒔裏的甜不辣到底是什麽東東呢？

甜不辣就是日語天ぷら(tenpura)的音譯，要解釋起來有點復雜。臺灣的甜不辣指的是日本關西的油炸魚漿食品(常見的比如魚丸)，這東西在關東稱之為薩摩揚げ。而天ぷら在關東是指沾滿面粉跟蛋汁後油炸的食品，這在臺灣則翻為天婦羅。日本料理店常吃的炸蝦就是天婦羅的壹種。