1.生長:三黃雞是壹種改良雞，生長速度快，肉質鮮美，適應性強，而土雞品種比較單壹，生長速度慢，肉質不如三黃雞鮮美。
2.飼料配方:三黃雞的飼料配方經過科學配比，能夠滿足雞的營養需求，促進其快速生長，而土雞由於飼料不足或營養不均衡，生長緩慢。