烤蛋撻時，只需將蛋撻液倒入蛋撻皮中，然後平放在空氣煎鍋中，10-15分鐘，180℃烘烤即可。
空氣炒鍋可以快速加熱內部空氣，然後熱空氣高速循環加熱食物。當蛋撻開始凝固，蛋撻皮酥脆時，說明已經熟了。空氣煎鍋烤出來的蛋撻吃起來非常嫩滑香甜，有濃郁的奶香味。