扇貝是海鮮的壹種，熱量不高。每100g扇貝僅含60卡路裏左右。營養價值豐富，還含有豐富的蛋白質、鈣離子和纖維素。吃少量的扇貝可以吸收碳水化合物，有健腦益智的作用。還能增加骨骼的強度，改善脾胃虛弱引起的腹瀉。但需要註意的是，扇貝屬於毛發，吃多了容易導致過敏性疾病，建議不要吃太多。而且痛風患者不建議食用。