魷魚切成片焯水後，爆炒4分鐘左右即可熟透。烹飪整根的魷魚，需要6-8分鐘。
用魷魚煮湯，需要烹飪15分鐘左右。魷魚別名柔魚、槍烏賊，分布於熱帶和溫帶淺海，肉質肥嫩可口，可以用於制作幹炸魷魚、魷魚串串、家常煎魷魚、香辣魷魚等美食。